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    增城視窗

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    [歷史/文化] 充滿靈異的神秘色彩:增城掛綠荔城跟何仙姑的關系有很多版本

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    發表于 2015-9-6 19:12:49 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    本帖最后由 ⑧→樂●№ 于 2015-9-6 19:14 編輯

    廣州增城的掛綠荔枝乃是荔枝中的極品,是世界上最貴的水果之一,古時候的增城掛綠就非常昂貴,時至今日,增城掛綠的價格有增無減,曾經賣到一粒荔枝55.5萬元的天價。增城掛綠之所以名貴,一方面是由于它自身的品質優異,另一方面則是因為它沾上了何仙姑的仙氣,故而身價倍增。讀讀下面這幾首詩就知道增城掛綠何以品質優異了。



    黃喬松《詠增城荔枝》:金釵掛綠水晶球,蘭味何如桂味優。博得亭園三萬樹,人間不羨富平侯。

    屈大均《廣州荔枝詞》:端陽是處子離離,火齊如山入市時;一樹增城名掛綠,冰融雪沃少人知。

    李鳳修《掛綠》:南州荔枝無處有,增城掛綠貴如珠。兼金欲購不易得,五月尚未登盤孟。

    增城掛綠與眾不同之處在于他的果實上有一道明顯的或綠或紅的帶狀紋條纏繞果身。《廣東新語》稱:“掛綠者,紅中有綠,或在于肩,或在于腹,綠十之四,紅十之六。生只數十百株,易地即變。”增城掛綠的荔枝樹有限,這也是水果昂貴的原因之一。當然更重要的原因是增城掛綠獨特的果肉和香味:

    剝開果皮則晶瑩透亮,漿液不見;啖入口中則肉質爽脆,齒頰逸香,實為舉世無雙之。嶺南珍果。掛綠因為這些美好的傳說而充滿了靈異神秘的色彩,因而成為嶺南水果之王。在民間傳說中,增城掛綠跟何仙姑的關系有很多版本,比較有名的兩個版本分別如下:

    版本一:傳說廣東番禺王翁促,乃是朝廷的明威將軍。一天,他到增城拜訪友人,得以有機會吃到增城的掛綠荔枝。此人雖是武人但卻粗中有細,在品嘗掛綠美味的同時,發現荔果有綠帶纏身,跟別的荔枝頗為不同,三思而不得其解。當天晚上做了一個夢,何仙姑現身夢中,告訴他掛綠荔枝果身上的綠帶是何仙姑特意綁上去的,何仙姑為了品嘗掛綠荔枝,特意在這些美味的荔枝上綁上一個綠帶作為標志。王將軍醒來以后就把這個夢告訴了師爺王敬通,結果這個故事就傳開了,于是大家確認綠帶是何仙姑綁上去的。

    版本二:傳說何仙姑得道后,思念家鄉增城,常常駕云回到家鄉游玩。有一天,她來到了增城的西園,見那里風光秀麗,林木蔥郁,于是就飄然來到了一顆大荔枝樹上坐下來,一邊欣賞夜空的月色,一邊做一些刺繡的活兒。這樣一直玩兒到天色欲曉的時候,仙姑忙起身駕云歸去,無意中留下刺繡用的一縷綠色絲線,纏繞在荔枝樹上。后來這棵樹結出的果實鮮美異常,而且果身上有綠帶纏繞,因為這個緣故,人們稱之為“掛綠”。
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