• <blockquote id="wcayq"></blockquote>
  • <input id="wcayq"></input>
  • <samp id="wcayq"></samp>
    <label id="wcayq"><sup id="wcayq"></sup></label>
  • <blockquote id="wcayq"><samp id="wcayq"></samp></blockquote>
    注冊忘記密碼

    增城視窗

    查看: 2606|回復: 0
    打印 上一主題 下一主題

    [資訊] 百種鄉村手工美食匯聚增城區正果鎮 現場掛牌增城粵菜師傅工作室

    [復制鏈接]
    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表于 2018-12-16 16:08:52 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    【信息時報訊】2018年12月14日早上,來自廣州11區的近百種鄉村純手工美食在增城區正果老街匯聚,吸引了3萬多名游客前來體驗和品嘗。當天,由市旅游局、市人社局、市商務委、增城區政府聯合主辦的廣州市首屆鄉村美食匯暨增城粵菜師傅工作室啟動儀式拉開帷幕,活動將一連持續3天。活動中,集中傳播廣州鄉村傳統美食文化,重點展示近百種純手工制作、地道鄉村味的美食。


    廣州鄉村美食匯在增城正果老街舉行,不少市民前來選購當地特產。



    上百種鄉村美食集中展示

    記者現場看到,正果老街的近80個展位上,極具鄉土風味的美食讓人垂涎欲滴,蘭溪瀨粉、竹筒飯、魚面、糖不甩、豆糠磁、畬族枇杷醋等被稱為正果美食“必吃系列”,一份份美食由手工制作而成,體現了濃濃的鄉村特色。在農副產品展示購物區,正果臘味、正果腐竹、黃塘頭菜等增城本地特色產品也吸引了大量游客的眼球;在民俗及農耕文化展示區,游客紛紛駐足,聚焦畬族風情及欖雕、竹編、剪紙等傳統手工藝的展示;

    走進招商和旅游宣傳區,游客還可掃二維碼進入正果旅游公眾號,交通路線、景區景點、本屆美食匯相關信息一覽無余。市旅游局介紹,本屆美食匯采取“政府搭臺、企業唱戲”的方式,強化市區聯動,吸收、融合廣州11個區的特色鄉村美食文化,現場設置美食區、廚藝菜品展示區、親子互動區、招商和旅游宣傳區等10個功能區,集中傳播廣州鄉村傳統美食文化,重點展示近百種純手工制作、地道鄉村味的美食。

    粵菜工作室助力鄉村振興

    繼全省首個粵菜師傅工作室落戶從化后,增城粵菜師傅工作室昨日正式掛牌。“粵菜師傅工作室選擇在增城開設,首先考慮到增城的旅游資源非常豐富,第二是增城正果鎮的美食文化基礎非常豐厚,第三是當地的廚師多,人才豐富,第四是這里的群眾基礎非常好。”市旅游局有關負責人介紹,設立增城粵菜師傅工作室的主要目的有五點:一是對當地廚師進行教學培訓,二是對鄉村美食進行創新和研發,三是對當地食材原材料進行挖掘,四是傳承粵菜文化,最后是實現美食品牌的打造和傳播。

    據悉,下一步,廣州將繼續積極探索“粵菜師傅+旅游”模式,促進城鄉勞動者就業創業;積極創新“粵菜師傅+嶺南飲食文化”模式,打造“粵菜師傅”文化品牌,提升嶺南飲食文化海內外影響力;積極創新“粵菜師傅+精準扶貧”模式,讓有意愿的幫扶對象通過技能培訓擁有“一技之長”,增強脫貧致富。

    本帖子中包含更多資源

    您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?馬上註冊

    x
    樓主熱帖

    發表回復

    您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 馬上註冊

    本版積分規則

    快速回復 返回頂部 返回列表
    久久大香伊蕉在人线国产